寶樂 葉月の献立て

前菜　　鱧寿司、山桃シロップ漬け、胡麻豆腐旨出汁

　　　　ばい貝柔らか煮、無花果の生ハム巻き、とうきび揚げ玉

椀　　　鱧の蓮蒸し、じゅん菜、蓮芋、一文字柚子

造り　　鮪、鯒(こち)、たいら貝、甘海老、花穂、紅蓼、山葵

焼物　　長良川天然鮎炭火焼き、矢生姜、薩摩芋の甘露煮

煮物　　翡翠冬瓜、車海老、蛸柔らか煮、グリーンアスパラ

台物　　岩牡蠣のポワレ、エリンギ、舞茸、水菜、万願寺あま長

酢物　　毛蟹のムース冷製、蛇腹胡瓜、くこの実

小椀　　自家製蕎麦、温泉玉子、山葵、海苔、葱

御飯　　飯、お味噌汁、香の物

水菓子　マンゴー、葛切り、パイン、芋棒、キウィ

　　　　※この献立は10000円の会席コースを目安としたものです。

　　　　　また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わり

　　　　　ますのでご了承をお願いいたします。