寶樂 皐月の献立

前菜　　鱒と紫蘇の押寿司、ミニトマトシロップ漬け、姫皮の梅肉和え

　　　    塩茹空豆、稚鮎甘露煮、粟麩の金山寺味噌

椀　　　鶯豆の擦り流し、牡丹鱧、じゅんさい

造り　　鮪、鱸、牡丹海老、花穂、紅蓼、山葵

焼物　　鰆の香草焼き、矢生姜、セロリ、パプリカ、きゃら蕗

煮物　　鮑の柔らか煮、揚げ蓮餅、姫筍、わらび

台物　　米茄子と結旨豚豚の肉味噌、白髪葱、獅子唐、芥子

油物　　櫻海老の東寺揚、獅子唐、茶筅茄子

御飯　　鰻御飯、吸い物、切り海苔、山葵、薬味葱

水菓子　葛切り黒糖蜜掛け、小玉西瓜、苺、キゥイ、

　　　　※この献立は￥12,100円(消費税込/10%のサービス料別途)の会席コースを

                    目安としたものです。また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は

                    変わりますのでご了承をお願いいたします。