寶樂 卯月の御献立て

前菜　　螢烏賊の旨煮、スモークサーモン手毬鮨、床節柔か煮、

　　　　揚げ南瓜麩の金山寺味噌、汲み上げ湯葉、筍の姫皮梅肉和え

椀盛　　キンキと蛤のお吸い物、芹、桜花塩漬け、こごみ

造り　　鮪、桜鯛、甘海老、紋甲烏賊、花穂、紅蓼、山葵

焼物　　本鱒の木の芽味噌焼き、セロリ甘酢漬け、茗荷、山椒　

煮物　　鶏そぼろの道明寺桜葉蒸し、煮鮑、蕨、筍、蕗

台物　　仙台牛三角バラの炭火網焼き、パプリカ、玉葱、ホワイトアスパラ

酢物　　毛蟹の錦糸巻きと鳥貝の酢の物、独活、ラディッシュ、黄身酢

揚物　　桜海老のかき揚げ、タラの芽、獅子唐　　

　御飯　汁　香の物

水菓子　葛切りと黒糖ココナツミルク、小豆、苺、キウイ、

　　　　※この献立は11,000円(消費税10%・奉仕料10%別途)の会席コースを目安としたものです。

　               また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わりますのでご了承をお願いいたします。