神無月のお献立て
神無月の御献立
前菜 のどぐろ小鮨、蛍烏賊沖漬け、菊菜と菊花のお浸し
ばい貝柔らか煮、無花果の生ハム巻き、翡翠銀杏
椀替わり 松茸の土瓶蒸し、鱧、銀杏、百合根、三つ葉、酢橘
造り 鮪、鮃、甘海老、槍烏賊、花穂、紅蓼、山葵
焼物 鮎並の胡桃味噌焼き、矢生姜、薩摩芋甘露煮
煮物 南瓜の海老鋳込み、穴子月冠、冬瓜、里芋、いんげん、花麩
台の物 三河地鶏のチーズ焙烙、馬鈴薯、ブロッコリー、パプリカ
揚物 鮟鱇の唐揚げ、万願寺唐辛子、ヤングコーン、レモン
御飯 飯、お味噌汁、香の物
水菓子 焼き林檎、マンゴープリン、芋棒、キウィ、ミント
※この献立は8000円の会席コースを目安としたものです。
また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わり
ますのでご了承お願いいたします。